Progettare esperienze nell’HO.RE.CA.: sostenibilità, comfort e tendenze

3 CFP architetti p.p.c. 

3 CFP geometri – corso

OBIETTIVI FORMATIVI: Il corso si pone l’obiettivo di fornire ai corsisti gli strumenti cognitivi necessari per progettare al meglio nell’ambito Ho.re.ca. Partendo dalla definizione di benessere ambientale, verranno illustrate applicazioni e suggerimenti per una progettazione sostenibile, con strumenti pratici e case study. Non verrà tralasciata l’analisi delle ultime tendenze nel design dell’Horeca con esempi di successo.

PROGRAMMA

Modulo 1: Benessere ambientale nell’HO.RE.CA 

Definizione di benessere ambientale:

Il legame tra ambiente fisico ed esperienza del cliente.

Comfort psicofisico: luce, colore, materiali, acustica.

Applicazioni pratiche:

Come creare spazi accoglienti e rigenerativi per clienti e staff.

Case study di locali che hanno implementato con successo strategie di benessere.

Modulo 2: Progettazione sostenibile

Cos’è la sostenibilità nel settore HO.RE.CA.:

Ottimizzazione dello spazio

Scelta di forniture ecologiche e arredi green.

Strumenti pratici:

Come scegliere materiali e prodotti sostenibili.

Integrazione di sistemi a basso impatto ambientale.

Case study:

Un esempio concreto di progettazione sostenibile in ristoranti, hotel o bar.

 Modulo 3: Tendenze nel design HO.RE.CA.

Trend attuali

Biophilic design: l’importanza della natura negli ambienti.

Spazi multifunzionali: lounge, coworking e ristorazione in un unico luogo.

Personalizzazione dell’esperienza attraverso il design.

Analisi delle tendenze future:

L’evoluzione post-pandemia: sicurezza e flessibilità.

La tecnologia al servizio dell’accoglienza (smart design, illuminazione circadiana, etc.).

Esempi di successo:

Presentazione di progetti internazionali di spazi HO.RE.CA. innovativi.